Compartir Las siete mejores recetas veganas de pasta para disfrutar a tope, pero sin carne
¿Quién se puede resistir a un plato de pasta? Son comidas o cenas fáciles y rápidas de preparar, y la versatilidad es una de sus principales ventajas.
Pasta larga, pasta corta, pasta aún más corta, fresca, rellena y con montones de formas y tamaños; la lista de tipos de pasta es interminable.
De la misma manera, existen muchas salsas diferentes. Con unos cuantos ingredientes se pueden preparar una gran variedad de sabores. Para despertar la curiosidad y el apetito, pasemos directo a las recetas para saborear el universo de pastas y salsas sin carne.
En un cuenco mezclar la salsa tahini con el aceite de oliva, zumo de limón, vinagre de manzana, mostaza dijon, jarabe de arce, agua y sal a gusto hasta tener una salsa integrada. Reservar.
Cocinar la pasta de preferencia siguiendo las instrucciones. Pasar por agua fría para detener el proceso de cocción.
Mezclar la pasta cocida, con los vegetales y la salsa para integrar los sabores. Servir con unas gotas de limón y pimienta negra recién molida (opcional).
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