Informe del personal 13 de septiembre de 2022 Guía actual, RestaurantesSol y Sombra ofrece un menú de fusión española como opción gastronómica en The Paloma Resort en Cathedral City.FOTOGRAFÍA DE KELLY VIDEL67670 Carey Road Ciudad Catedral 760-864-1177< thepalomaresort.com/dining¿Qué es mejor que tapas y tequila con amigos?Tapas y tequila con amigos junto a la piscina.Cuando un grupo de hospitalidad con sede en San Francisco se dispuso a renovar y abrir The Paloma Resort, eligieron al chef local y gurú gastronómico Chad Gardner como socio para dirigir el restaurante y el bar.68510 E. Palm Canyon Drive, Ste.140 Ciudad Catedral luchadorbrew.comLa espuma casera se combina con la comida callejera al estilo de Tijuana en esta nueva cervecería en el centro de Cathedral City.Tacos, alitas, esquites y perritos envueltos en tocino son solo algunos de los bocados amigables con la cerveza que los copropietarios Brent Miller y Jaime Benson hicieron populares por primera vez en la ubicación insignia de Luchador en Chino Hills.Al igual que con el buque insignia, los clientes piden sus comidas desde un camión de comida de tamaño completo integrado en el espacio.Mientras tanto, el sistema de preparación en el sitio puede producir alrededor de 500 barriles al año.68327 E. Palm Canyon Drive Cathedral City 760-699-7072 danielstable.com Siguiendo a su abuela en la cocina y en su jardín cuando era niño, Daniel Villanueva cultivó una pasión por las artes culinarias.Ese amor por hacer comida desde cero hizo que Villanueva lanzara su propio destino gastronómico en el desierto.A través de Daniel's Table, colabora con granjeros locales para desarrollar menús que cambian semanalmente, usando solo los ingredientes más frescos y maduros en formas ingeniosas que seguramente deslumbrarán.FOTOGRAFÍA DE JAIME KOWAL Bubba's Bones & Brews68525 Ramon Road 760-699-7231 bubbasbonesandbrews.comEste gastropub de moda combina una barbacoa cargada con un servicio amable y cervezas artesanales.Los platos son pesados: la hamburguesa Mac Daddy está repleta de falda de res, macarrones con queso, salsa barbacoa e incluso más queso encima;Bubba's Burger viene con chorizo, tocino, queso y un huevo demasiado fácil;el gran pretzel bárbaro, horneado en un horno de ladrillos, es tan fuerte como parece.También puede pedir carne por libra.Consulte la pizarra para ver el grupo de cerveza disponible del día: siempre hay algunas etiquetas raras en el barril.FOTOGRAFÍA CORTESÍA DE TONY'S BURGERS Tony's Burgers35903 Date Palm Drive Catedral Ciudad 760-832-7794 tonysburgers.comEsta sencilla hamburguesería y barra ofrece casi tres docenas de variedades carnosas, que van desde la clásica con salsa especial hasta la monstruosa hamburguesa Hulk (solo para superhéroes, afirma el menú).Todos se apilan altos y se sirven con pepinillos y pimientos amarillos al lado.Las papas fritas recién cortadas vienen en una variedad de sabores: curry amarillo, trufa, queso azul y ajo son solo algunos, pero también encontrará rebanadas de aguacate frito y batatas fritas hechas a pedido en el menú. como una amplia variedad de opciones sin carne de res como pollo sandos y tacos de camarones.68718 E. Palm Canyon Drive, Ste.203 Ciudad Catedral 760-507-8495 theroostcc.comSabes que te espera un buen momento en este animado bar gay en el centro de la ciudad, donde todos los paseos son bienvenidos para cantar música en vivo, noches de karaoke y entretenimiento drag.Se invita a los clientes a encontrar una percha y un "refugio": pasar el rato con amigos, conocer gente nueva y regar todo con una bebida fuerte.El salón sirve comidas italianas simples como carpaccio de res, salchichas y pimientos, mejillones y una variedad de platos de pasta.68718 E. Palm Canyon Drive, Ste.101 Ciudad Catedral 442-342-4022 saltflatsfood.comDiversos sabores de destinos lejanos se unen bajo un mismo techo en Salt Flats, en el corazón de la ciudad, a poca distancia a pie de Civic Center Plaza y el teatro Mary Pickford.Inspirado en los desiertos distantes del mundo, el pequeño menú destaca ingredientes saludables provenientes de granjas orgánicas y biodinámicas.Los platos van desde costillas de cerdo St. Louis con glaseado de miel y zumaque hasta estofado de maní de África occidental y pollo con mantequilla de paprika.El servicio de cena comienza con la hora feliz, ideal para un bocado ligero de camino a una película.FOTOGRAFÍA DE MOLLIE KIMBERLING Azucena's Raspados y Ice Cream68420 Ramon Road Ciudad Catedral 760-202-3920Si nunca ha comido hielo raspado mexicano, conocido como raspados, Azucena's es el lugar perfecto para iniciarse.La raspadería familiar prepara las golosinas dulces y, a veces, picantes de la manera tradicional: una máquina corta grandes bloques de hielo en nieve, que se cubre con jarabes caseros elaborados con fruta fresca y un poco de azúcar.Los sabores van desde el kiwi hasta el coco y la siempre popular mangonada (en la foto), cargada con trozos de mango, cubierta con chamoy (una salsa de frutas ácidas) y Tajín (sal de chile y lima), y comúnmente se sirve con pajitas de tamarindo.Nuestro: Política de privacidad |Términos de Uso©® Desert Publications Inc. 303 N. 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